feat: 添加员工门户项目及相关后端改造

- 新增 hzhub-portal-employee 员工门户前端项目（基于 Vue3 + Element Plus）
- 后端登录接口增加返回 nickName 字段
- 移除 KnowledgeInfoController 的 @SaCheckPermission 注解
- 删除 hzhub-portal-company 旧门户项目
- 更新项目文档和架构说明
- 添加后台运行管理脚本（start-all.sh / status-all.sh / stop-all.sh）
- 更新 docker-compose 配置

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/project/plan/master-plan.md

@@ -63,7 +63,7 @@
 - [x] 启动基础设施（MySQL、Redis、Weaviate、n8n、MinIO）
 - [x] 验证AI服务运行
 - [x] 验证管理后台运行
-- [x] 配置hzhub-portal-company
+- [x] 配置hzhub-portal-employee
 - [x] 配置hzhub-portal-dealer
 - [x] RuoYi→HZHub重命名
 - [ ] 测试前端登录功能
@@ -108,7 +108,7 @@
 **目标**：完成公司门户和经销商门户
 
 **任务清单**：
-- [ ] 初始化hzhub-portal-company
+- [ ] 初始化hzhub-portal-employee
 - [ ] 初始化hzhub-portal-dealer
 - [ ] 开发公司门户页面
 - [ ] 开发经销商门户页面

docs/project/plan/phase-1.md

@@ -10,7 +10,7 @@
 搭建可运行的基础框架，包括：
 - [x] AI服务可用（hzhub-ai）
 - [x] 管理后台可用（hzhub-admin）
-- [x] 公司门户可用（hzhub-portal-company）
+- [x] 公司门户可用（hzhub-portal-employee）
 - [x] 经销商门户可用（hzhub-portal-dealer）
 - [x] 基础设施就绪（MySQL、Redis、Weaviate、n8n、MinIO）
 - [ ] 开发环境配置完成
@@ -58,7 +58,7 @@
 | 任务 | 负责人 | 状态 | 备注 |
 |------|--------|------|------|
 | 配置hzhub-admin | 大壮 | ✅ 已完成 | 端口5666，Nginx |
-| 配置hzhub-portal-company | 大壮 | ✅ 已完成 | 端口5137，Nginx |
+| 配置hzhub-portal-employee | 大壮 | ✅ 已完成 | 端口5137，Nginx |
 | 配置hzhub-portal-dealer | 大壮 | ✅ 已完成 | 端口5138，Nginx |
 | 验证前端服务 | 大壮 | ✅ 已完成 | 全部可访问 |
 
@@ -187,7 +187,7 @@ services:
 services:
   hzhub-ai:              # Spring Boot - 端口6039
   hzhub-admin:           # Nginx + Vue - 端口5666
-  hzhub-portal-company:  # Nginx + Vue - 端口5137
+  hzhub-portal-employee:  # Nginx + Vue - 端口5137
   hzhub-portal-dealer:   # Nginx + Vue - 端口5138
 ```