feat: 添加员工门户项目及相关后端改造

- 新增 hzhub-portal-employee 员工门户前端项目（基于 Vue3 + Element Plus）
- 后端登录接口增加返回 nickName 字段
- 移除 KnowledgeInfoController 的 @SaCheckPermission 注解
- 删除 hzhub-portal-company 旧门户项目
- 更新项目文档和架构说明
- 添加后台运行管理脚本（start-all.sh / status-all.sh / stop-all.sh）
- 更新 docker-compose 配置

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

start-all.sh

@@ -0,0 +1,45 @@
+#!/bin/bash
+# 一键启动所有 HZHub 服务
+
+echo "========================================="
+echo " 启动所有 HZHub 服务"
+echo "========================================="
+
+# 启动后端服务
+echo ""
+echo "1️⃣  启动后端服务 (hzhub-ai)..."
+cd /data/hzhub/hzhub-ai
+./start.sh
+
+# 等待后端服务启动
+echo ""
+echo "⏳ 等待后端服务启动 (10秒)..."
+sleep 10
+
+# 启动管理后台
+echo ""
+echo "2️⃣  启动管理后台 (hzhub-admin)..."
+cd /data/hzhub/hzhub-admin
+./start.sh
+
+# 启动员工门户
+echo ""
+echo "3️⃣  启动员工门户 (hzhub-portal-employee)..."
+cd /data/hzhub/hzhub-portal-employee
+./start.sh
+
+echo ""
+echo "========================================="
+echo " ✅ 所有服务启动完成"
+echo "========================================="
+echo ""
+echo "服务地址:"
+echo "  后端API:    http://localhost:6039"
+echo "  管理后台:   http://localhost:5666"
+echo "  员工门户:   http://localhost:5137"
+echo ""
+echo "查看服务状态:"
+echo "  cd /data/hzhub/hzhub-ai && ./status.sh"
+echo "  cd /data/hzhub/hzhub-admin && ./status.sh"
+echo "  cd /data/hzhub/hzhub-portal-employee && ./status.sh"
+echo ""