fix: 修复租户管理日期格式问题并更新项目进度

修复内容：
1. 租户管理日期格式问题
   - 问题：新增租户时过期时间字段报错 Cannot deserialize Date
   - 解决：SysTenantBo.expireTime 添加 @JsonFormat 和 @DateTimeFormat 注解
   - 影响：租户管理功能可正常保存带过期时间的数据

2. 更新项目进度文档
   - 记录本周完成的租户管理修复、局域网访问配置等关键成果
   - 更新已解决问题列表

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

hzhub-ai/hzhub-modules/hzhub-system/src/main/java/org/hzhub/system/domain/bo/SysTenantBo.java

@@ -1,5 +1,6 @@
 package org.hzhub.system.domain.bo;
 
+import com.fasterxml.jackson.annotation.JsonFormat;
 import io.github.linpeilie.annotations.AutoMapper;
 import jakarta.validation.constraints.NotBlank;
 import jakarta.validation.constraints.NotNull;
@@ -9,6 +10,7 @@ import org.hzhub.common.core.validate.AddGroup;
 import org.hzhub.common.core.validate.EditGroup;
 import org.hzhub.common.mybatis.core.domain.BaseEntity;
 import org.hzhub.system.domain.SysTenant;
+import org.springframework.format.annotation.DateTimeFormat;
 
 import java.util.Date;
 
@@ -99,6 +101,8 @@ public class SysTenantBo extends BaseEntity {
     /**
      * 过期时间
      */
+    @DateTimeFormat(pattern = "yyyy-MM-dd HH:mm:ss")
+    @JsonFormat(pattern = "yyyy-MM-dd HH:mm:ss")
     private Date expireTime;
 
     /**